Trong khuôn khổ Hội thảo chuyên đề về Thực phẩm thuần thực vật tại , Food Bank Việt Nam vinh dự đồng hành cùng các chuyên gia, doanh nghiệp và diễn giả trong lĩnh vực dinh dưỡng – thực phẩm bền vững, góp phần lan tỏa các giải pháp thiết thực hướng đến tương lai thực phẩm xanh và phát triển bền vững.

Tại chương trình, ông Lương Nguyễn Khánh Văn đã chia sẻ về hệ thống thực phẩm bền vững, xu hướng phát triển ngành thực phẩm xanh cũng như các giải pháp giảm thất thoát, lãng phí thực phẩm thông qua hoạt động kết nối và tái phân phối nguồn lực đến cộng đồng.

Hội thảo mang đến nhiều nội dung chuyên sâu như tổng quan chuỗi giá trị ngành thực phẩm và tác động đến khí hậu; xu hướng tiêu dùng thực phẩm thuần thực vật tại Việt Nam; tối ưu giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm plant-based; phân khúc người tiêu dùng và mô hình kinh doanh thực phẩm xanh; minh bạch sản phẩm nhằm nâng cao niềm tin người tiêu dùng; cùng xu hướng protein tương lai và các giải pháp thực phẩm bền vững.

Thông qua chương trình, Food Bank Việt Nam tiếp tục mở rộng kết nối cùng doanh nghiệp, chuyên gia và cộng đồng nhằm lan tỏa các giá trị phát triển bền vững, hướng đến xây dựng hệ sinh thái thực phẩm xanh, nhân văn và bền vững hơn trong tương lai.

Ban truyền thông VFN