Food Innovation Day 2026 – Đối thoại đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực thực phẩm, Lễ phát động Food System Innovation Challenge 2026 và Trao học bổng Food Hero Scholarship 2026.

Tin tức

Hưởng ứng Ngày Lương thực Thế giới (16/10), Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam (Food Bank Việt Nam) phối hợp với Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Hội Liên hiệp Thanh niên công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam cùng các đơn vị đồng hành tổ chức Food Innovation Day 2026 – Đối thoại đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực thực phẩm, Lễ phát động Food System Innovation Challenge 2026 và Trao học bổng Food Hero Scholarship 2026.

Toàn cảnh sự kiện

Chương trình diễn ra tại Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, với sự tham dự của đại diện các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp, chuyên gia, nhà khoa học, giảng viên và hơn 200 sinh viên. Hoạt động nhằm thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số, giảm thất thoát, lãng phí thực phẩm và tăng cường kết nối các nguồn lực phát triển hệ thống thực phẩm bền vững.

Đây cũng là hoạt động tiếp nối chuỗi chương trình kỷ niệm 10 năm hình thành và phát triển Food Bank Việt Nam (2016 – 2026), hướng đến mở rộng các sáng kiến đổi mới sáng tạo, kết nối nghiên cứu với thực tiễn và phát huy vai trò của thế hệ trẻ trong phát triển hệ thống thực phẩm tương lai.

Ông Tạ Hồng Sơn – Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã đọc thông điệp của ông Vinod Ahuja – Trưởng Đại diện Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Việt Nam gửi đến sự kiện.

Trong thông điệp gửi đến sự kiện, ông Vinod Ahuja – Trưởng Đại diện Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Việt Nam đặc biệt hoan nghênh việc phát động Thử thách Đổi mới sáng tạo Hệ thống Lương thực 2026, một sân chơi quan trọng giúp người trẻ biến các ý tưởng táo bạo thành hành động có ý nghĩa.

FAO tin rằng thanh niên không chỉ đơn thuần là những người thụ hưởng của sự thay đổi, mà chính là những người có thể góp phần tạo nên sự thay đổi đó.

Khi Việt Nam đang tiến tới xây dựng các hệ thống nông nghiệp – lương thực bền vững, có khả năng chống chịu và bao trùm hơn, người đứng đầu FAO Việt Nam khuyến khích thanh niên luôn giữ sự tò mò, tư duy sáng tạo, hợp tác liên ngành, biến những ý tưởng của mình thành các giải pháp mang lại lợi ích cho cả con người và hành tinh.

Đổi mới sáng tạo – Động lực phát triển hệ thống thực phẩm tương lai

Ông Nguyễn Tuấn Khởi – Chủ tịch Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam nhấn mạnh vai trò của đổi mới sáng tạo trong bối cảnh ngành nông nghiệp và thực phẩm đang đối mặt với nhiều thách thức về biến đổi khí hậu, an ninh lương thực, thất thoát và lãng phí thực phẩm.

Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Tuấn Khởi – Chủ tịch Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam nhấn mạnh vai trò của đổi mới sáng tạo trong bối cảnh ngành nông nghiệp và thực phẩm đang đối mặt với nhiều thách thức về biến đổi khí hậu, an ninh lương thực, thất thoát và lãng phí thực phẩm.

Theo định hướng được chia sẻ, sau 10 năm hình thành và phát triển, Food Bank Việt Nam tiếp tục mở rộng hoạt động từ kết nối, tiếp nhận và chia sẻ thực phẩm sang thúc đẩy các giải pháp đổi mới sáng tạo, ứng dụng công nghệ và hợp tác đa bên. Trong đó, việc kết nối cơ sở đào tạo, doanh nghiệp, nhà khoa học và các tổ chức xã hội được xác định là yếu tố quan trọng nhằm đưa những sáng kiến có giá trị vào thực tiễn.

PGS.TS. Nguyễn Hữu Văn, Phó hiệu trưởng Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế

Đại diện đơn vị đăng cai, PGS.TS. Nguyễn Hữu Văn, Phó hiệu trưởng Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, phát biểu chào mừng và chia sẻ về định hướng của Nhà trường trong nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và phát triển nguồn nhân lực. Việc tăng cường hợp tác giữa nhà trường với doanh nghiệp và các tổ chức xã hội được kỳ vọng tạo thêm cơ hội để giảng viên, sinh viên tham gia nghiên cứu, phát triển và ứng dụng các giải pháp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm.

Ở góc độ phát huy nguồn lực thanh niên, ông Tạ Hồng Sơn – Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường chia sẻ với chủ đề: “Tuổi trẻ và Đổi mới sáng tạo Hệ thống thực phẩm”. Nội dung phát biểu nhấn mạnh sự chuyển dịch mang tính chiến lược trong phương thức hành động của tuổi trẻ ngành Nông nghiệp và Môi trường: chuyển từ các phong trào bề nổi sang kiến tạo môi trường để thanh niên trực tiếp tham gia giải quyết các bài toán lớn của ngành; chuyển từ tinh thần xung kích cơ bắp sang làm chủ khoa học công nghệ, dữ liệu số và đổi mới sáng tạo; đưa các sáng kiến từ trang giấy trở thành mô hình thực tế có khả năng thương mại hóa và nhân rộng. Đặc biệt nhấn mạnh vai trò kiến tạo hệ sinh thái liên kết “4 Nhà”: Cơ quan quản lý – Viện, Trường – Doanh nghiệp – Thanh niên .

Đối thoại về công nghệ, chuyển đổi số và giảm lãng phí thực phẩm

Trong khuôn khổ chương trình, phiên tham luận chuyên đề và Food Innovation Dialogue – Đối thoại đổi mới sáng tạo trong hệ thống thực phẩm tập trung vào các giải pháp công nghệ, chuyển đổi số và nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị thực phẩm.

Mở đầu phiên tham luận, TS. Nguyễn Thị Vân Anh – Phó Trưởng Khoa Cơ khí và Công nghệ, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế trình bày chủ đề “Đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong hệ thống thực phẩm”. Tham luận đề cập đến tiềm năng ứng dụng khoa học công nghệ, dữ liệu số và các giải pháp thông minh trong sản xuất, chế biến, bảo quản và phân phối, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị nông sản.

Tiếp đó, ông Lương Nguyễn Khánh Văn – Phó Chủ tịch Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam trình bày tham luận “Giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm”. Từ thực tiễn hoạt động của Food Bank Việt Nam, nội dung tập trung vào những thách thức trong quản lý, phân phối và sử dụng thực phẩm, đồng thời đề xuất tăng cường sự tham gia của doanh nghiệp, tổ chức xã hội và cộng đồng trong các giải pháp giảm thất thoát, lãng phí thực phẩm.

Đại diện doanh nghiệp, ông Mai Tùng Lâm – Trưởng phòng Kỹ thuật Chăn nuôi miền Trung, Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam chia sẻ chủ đề “Từ nông trại đến bàn ăn: Công nghệ đang thay đổi ngành thực phẩm như thế nào?”. Tham luận tập trung vào việc ứng dụng công nghệ trong quản lý trang trại, chăn nuôi, kiểm soát chất lượng và phát triển chuỗi cung ứng, hướng đến nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Tiếp nối các tham luận, phiên Food Innovation Dialogue tạo diễn đàn để các diễn giả trao đổi về cơ hội, thách thức và giải pháp hợp tác giữa cơ sở đào tạo, doanh nghiệp, tổ chức xã hội và thế hệ trẻ. Các nội dung đối thoại hướng đến tăng cường kết nối nghiên cứu với nhu cầu thực tiễn, thúc đẩy ứng dụng công nghệ và phát triển những mô hình đổi mới sáng tạo có khả năng nhân rộng.

Phát động Food System Innovation Challenge 2026

Một trong những điểm nhấn của chương trình là hoạt động giới thiệu VAFIP – Chương trình Đổi mới sáng tạo Nông nghiệp – Thực phẩm Việt Nam và phát động Food System Innovation Challenge 2026 – Thử thách Đổi mới sáng tạo Hệ thống Thực phẩm 2026.

VAFIP được giới thiệu với định hướng kết nối các nguồn lực nghiên cứu, công nghệ, doanh nghiệp và cộng đồng khởi nghiệp, góp phần phát triển hệ sinh thái đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm.

Trên cơ sở đó, Food System Innovation Challenge 2026 được phát động nhằm khuyến khích sinh viên, nhóm nghiên cứu, nhà sáng tạo và cộng đồng khởi nghiệp đề xuất các ý tưởng, giải pháp giải quyết những thách thức của hệ thống thực phẩm.

Nghi thức phát động có sự tham gia của đại diện lãnh đạo Thành đoàn Huế, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Food Bank Việt Nam và Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam.

Hoạt động hướng đến tạo môi trường kết nối, hỗ trợ phát triển các ý tưởng đổi mới sáng tạo, đồng thời thúc đẩy sự hợp tác giữa cơ sở đào tạo, doanh nghiệp và các tổ chức trong việc đưa những sáng kiến từ nghiên cứu vào thực tiễn.

Trao 30 suất học bổng Food Hero Scholarship 2026

Bên cạnh các hoạt động chuyên môn, Ban Tổ chức trao tặng 30 suất học bổng Food Hero Scholarship 2026 cho sinh viên có hoàn cảnh khó khăn tại Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế. Mỗi suất học bổng trị giá 1,5 triệu đồng, bao gồm 1 triệu đồng tiền mặt và gói nhu yếu phẩm trị giá 500.000 đồng, với tổng giá trị trao tặng 45 triệu đồng.

Thông qua chương trình, Ban Tổ chức mong muốn hỗ trợ, động viên các sinh viên có hoàn cảnh khó khăn tiếp tục nỗ lực học tập, đồng thời thể hiện sự chung tay của các tổ chức, doanh nghiệp trong việc đồng hành cùng thế hệ trẻ.

Công bố định hướng hợp tác HUAF – FSI Hub

Trong khuôn khổ Food Innovation Day 2026, Ban Tổ chức công bố định hướng hợp tác giữa Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế (HUAF) và FSI Hub, tập trung vào kết nối nghiên cứu, hỗ trợ ươm tạo ý tưởng và phát triển các hoạt động đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm.

Đại diện Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, Food Bank Việt Nam, Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường và Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tham gia nghi thức ký kết thỏa thuận hợp tác.

Hoạt động nhằm phát huy thế mạnh của các bên trong đào tạo, nghiên cứu, kết nối nguồn lực và hỗ trợ thế hệ trẻ, tạo nền tảng triển khai các chương trình hợp tác và phát triển sáng kiến trong thời gian tới.

Thông qua các hoạt động đối thoại, phát động thử thách đổi mới sáng tạo, trao học bổng và kết nối hợp tác, Food Innovation Day 2026 góp phần thúc đẩy sự tham gia của các bên trong phát triển hệ thống thực phẩm bền vững, đồng thời khuyến khích thế hệ trẻ đóng góp các ý tưởng và giải pháp cho tương lai ngành nông nghiệp – thực phẩm Việt Nam.

*Một số hình ảnh khác tại sự kiện:

Ban truyền thông VFN